La propuesta culinaria de KINU se basa en dos conceptos:

 

La barra omakase que gira en torno al sushi elaborado de la forma más tradicional y pura.

 

La sala donde ofrecemos diferentes platos a la carta y damos rienda suelta a nuestra creatividad, respetando la memoria gustativa de recetas clásicas japonesas pero sin olvidar nuestras raíces andaluzas.