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Un viaje a Japón desde el corazón de Sevilla

Un viaje a Japón desde el corazón de Sevilla

KINU -Un auténtico restaurante Japonés donde descubrir la auténtica gastronomía Nipona

Guiado por la experiencia y sabiduría de Maestro Hoze; nuestro Head Chef, referente en la cocina japonesa. 

Nigiri de atún fresco sobre arroz
Ventresca y lomo de atún en Kinu

La propuesta culinaria de KINU

La barra omakase que gira en torno al sushi elaborado de la forma más tradicional y pura. Se trata de la primera barra omakase de la ciudad de Sevilla. Lo que convierte a KINU en un referente en los restaurantes japoneses de Sevilla.

Chef preparando platos japoneses en Kinu
Barra del restaurante japonés Kinu en Sevilla

La sala

Donde ofrecemos diferentes platos a la carta y damos rienda suelta a nuestra creatividad.

Barra del restaurante japonés Kinu en Sevilla

Respetando la memoria gustativa de recetas clásicas japonesas pero sin olvidar nuestras raíces andaluzas.

Chef preparando platos japoneses en Kinu

La sala

Donde ofrecemos diferentes platos a la carta y damos rienda suelta a nuestra creatividad, respetando la memoria gustativa de recetas clásicas japonesas pero sin olvidar nuestras raíces andaluzas.

Nigiri fresco de gamba

Ambos conceptos coexisten

Un local situado en la tranquila calle peatonal C. Miguel Mañara, 11,  del centro histórico de la ciudad. Cuenta con una bodega compuesta por diversas referencias cuidadosamente seleccionadas entre las que destaca el sake de distintas variedades y procedencias.